韩国爱爱- 美食变革者：以一品道引领传统与现代的融合

　　中新网5月25日电 题：习近平拦下的半碗剩饭

　　“我们都当过农民，应该都知道，一粒米就是一滴农民的血汗，不容易啊！”

　　上世纪90年代，时任福州市委书记的习近平同志，曾因半碗剩饭与秘书陈承茂展开了一场“谈心”。

　　那是一个周日的早上，因为上午要加班，陈承茂就到习近平同志家和他一起吃早饭。他们煮的是稀饭，两人各吃完一碗后，锅里还剩了大半碗稀饭。

　　收拾餐桌时，陈承茂不经意地把锅里的剩饭端起来，往厨房方向走去。习近平同志见状马上问：“你要干嘛？要倒掉吗？”

　　“我们每天端起饭碗，就要敬畏农民的劳动”“也许你今天把这半碗稀饭倒了，别人也不知道。但是，我们敬畏的事情，别人不知道我们就可以做吗”……习近平同志这样对陈承茂说，他还当即表示，中午不去吃工作餐了，回来再添把米，把剩下的这点饭吃掉。

　　经历过穷苦日子，从“吃不饱、饿肚子”岁月走过来的习近平同志，一直保持着勤俭节约的本色。

　　在河北正定，他把一间平房既当办公室又当宿舍，一条用旧衣服拼接成的褥子补丁摞补丁，还舍不得扔；在福建宁德，他要求办公室、宿舍不做一点翻新装修，一辆有着十多万公里里程的上海牌老轿车陪着他跑遍闽东大地；在浙江，他要求改进和规范公务接待，不得搞层层陪同，推行自助餐或者便餐、快餐；在上海，他强调领导干部要过好思想关、权力关、社会关、亲属关、生活关这“五关”。

　　党的十八大以来，习近平总书记带头厉行节俭。到河北调研时，吃的是大盆菜；在视察内蒙古边防哨所时，与边防战士一同拿着餐盘排队取餐；回陕北梁家河，在老支书家与大伙一起吃家常便饭，执意交上餐费；对于出国访问，多次指示要精算代表团饭店入住天数，能省则省，不要浪费，住地不要豪华。

　　“过去穷，问吃饭了没有，都是问喝汤了没有？吃不了几顿干的。”2018年全国两会期间，在参加山东代表团审议时，习近平总书记忆起往昔。

　　他继续说道：“勤俭节约的习惯应该保留下去。我家里到现在啊，盛在碗里的，一个饭粒都不能丢了。”

　　勤俭之风，从习惯中养成，习惯始于生活点滴。对于作风建设，习近平总书记强调，“重在抓细节，必须环环抓”。他勉励领导干部，“从小事小节上加强约束、规范自己”。

　　“一个人蜕化变质往往是从吃喝玩乐起步的。”

　　“有的人认为，吃吃饭、喝喝酒是人情世故，觉得抹不开面子。有什么抹不开面子的？是遵规守纪重要，还是人情往来重要？”

　　“党和政府带头过紧日子，目的是为老百姓过好日子，这是我们党的宗旨和性质所决定的。”

　　这些重要论述，鞭辟入里，语重心长。

　　近日，在深入贯彻中央八项规定精神学习教育持续走深走实之际，党中央对《党政机关厉行节约反对浪费条例》作了修订，进一步拧紧党政机关带头过紧日子的制度螺栓。

　　“中央八项规定是党中央徙木立信之举，是新时代管党治党的标志性措施。”5月20日，习近平总书记在河南考察时指出，“切实把作风硬要求变成硬措施、让铁规矩长出铁牙齿”。

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